面粉的规格型号是什么
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-23 21:59
- 提问者网友：杀手的诗
- 2021-03-23 08:18
面粉的规格型号是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-03-23 09:33
和高低筋度没有关系。筋度主要是根据小麦的品种，硬质小麦含蛋白质多，筋度高，一般西北地区出产。南方产的软质小麦，生长期短，蛋白质含量低。
出粉率高，则麸皮保留得较多。全麦粉出粉率就高，其次是标准粉，然后是富强粉。
麸皮上的蛋白质并不会形成面筋。
出粉率高，则麸皮保留得较多。全麦粉出粉率就高，其次是标准粉，然后是富强粉。
麸皮上的蛋白质并不会形成面筋。
全部回答
- 1楼网友：迟山
- 2021-03-23 10:59
比如说面粉等级不一样，可以根据等级写规格型号，也可以根据重量写规格型号，郝老农面粉就是这样区别的。
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯