制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了A
A. 二氧化碳
B. 酒精
C. 水
D. 氧气
制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了AA. 二氧化碳B. 酒精C. 水D. 氧气
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-09 01:08
- 提问者网友：伴风望海
- 2021-02-08 07:31
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-02-08 07:41
(答案→)A. 二氧化碳B. 酒精C. 水D. 氧气解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．可见A符合题意．故选：A
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- 1楼网友：玩世
- 2021-02-08 07:47
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