长期食用无碘盐是否不利于人身健康?
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解决时间 2021-03-24 15:04
- 提问者网友:富士山上尢
- 2021-03-23 14:33
长期食用无碘盐是否不利于人身健康?
最佳答案
- 五星知识达人网友:千杯敬自由
- 2021-03-23 15:17
长期食用无碘盐,适用于适用于不缺碘地区人食用,或甲状腺肿和高碘性甲亢等疾病患者。
1、碘的摄入有双面性。补碘过多,会导致甲亢或者甲减(甲状腺功能减退症)。不过食用碘盐而导致碘过多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有轻微甲亢的人,又服用了碘盐,导致甲亢的症状加重。
2、无碘盐
人们常吃的加碘盐中,1克盐含碘20多微克,成人一天合理的碘摄入量为150微克,如果一天每人摄入超过200微克碘的话,就是碘超量。也就是说一天一名成年人最多只能吃7克加碘盐。因为碘具有挥发性,如果炒菜把油锅炒热后立即放盐,能降低碘的含量,此外,把碘盐放在太阳底下晒晒也能让碘挥发。这些做法都是没用的,因为加在碘盐里的化学物质为碘酸钾,其性质特别稳定,即便遇高温也不易挥发。
3、甲亢及自身免疫性甲状腺炎有一定的遗传性,所以对于有这类疾病家族史的直系血缘的人来说,在生活中要注意碘的摄入量。这类人群可以吃碘盐和无碘盐的混合盐,此外少吃海鲜,也能预防上述疾病的发生。现在市面上除了加碘精制盐外,还有锌强化营养盐、硒强化营养盐、复合营养盐、钙强化营养盐、低钠盐等品种,但是在这些盐的包装袋备注里,都注明含有碘。依据过去的规定,在超市里无碘盐是不允许销售的。
1、碘的摄入有双面性。补碘过多,会导致甲亢或者甲减(甲状腺功能减退症)。不过食用碘盐而导致碘过多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有轻微甲亢的人,又服用了碘盐,导致甲亢的症状加重。
2、无碘盐
人们常吃的加碘盐中,1克盐含碘20多微克,成人一天合理的碘摄入量为150微克,如果一天每人摄入超过200微克碘的话,就是碘超量。也就是说一天一名成年人最多只能吃7克加碘盐。因为碘具有挥发性,如果炒菜把油锅炒热后立即放盐,能降低碘的含量,此外,把碘盐放在太阳底下晒晒也能让碘挥发。这些做法都是没用的,因为加在碘盐里的化学物质为碘酸钾,其性质特别稳定,即便遇高温也不易挥发。
3、甲亢及自身免疫性甲状腺炎有一定的遗传性,所以对于有这类疾病家族史的直系血缘的人来说,在生活中要注意碘的摄入量。这类人群可以吃碘盐和无碘盐的混合盐,此外少吃海鲜,也能预防上述疾病的发生。现在市面上除了加碘精制盐外,还有锌强化营养盐、硒强化营养盐、复合营养盐、钙强化营养盐、低钠盐等品种,但是在这些盐的包装袋备注里,都注明含有碘。依据过去的规定,在超市里无碘盐是不允许销售的。
全部回答
- 1楼网友:山有枢
- 2021-03-23 16:09
无碘盐不是有毒盐,是可以食用的。在没有加碘盐推出之前,人们都是食用无碘盐的啊。
碘缺乏会让人得甲状腺疾病,碘过多同样对身体不好。在一些西北偏
远山区地方,碘缺乏让山区居民发病率达52.5%—56.5%。中国推
行加碘盐,对那些山区居民来说确实是福音。但对平常摄碘非常容易
的地方,如南方的一些沿海地区。对加碘盐是不是非吃不可,我觉得
有所保留。报纸上已经报到,食用加碘盐,已经使某些人的血液里碘
含量超出正常值范围了。我是生长在南方沿海地区的,所以,在炒菜
时都上先放盐,让高温将碘破坏。在煲
碘缺乏会让人得甲状腺疾病,碘过多同样对身体不好。在一些西北偏
远山区地方,碘缺乏让山区居民发病率达52.5%—56.5%。中国推
行加碘盐,对那些山区居民来说确实是福音。但对平常摄碘非常容易
的地方,如南方的一些沿海地区。对加碘盐是不是非吃不可,我觉得
有所保留。报纸上已经报到,食用加碘盐,已经使某些人的血液里碘
含量超出正常值范围了。我是生长在南方沿海地区的,所以,在炒菜
时都上先放盐,让高温将碘破坏。在煲
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