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发酵树皮的方法

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解决时间 2021-03-26 20:50
发酵树皮的方法
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树皮发酵栽培介质技术 :
树皮的特点是重量轻,保水力大,有机质含量高,碳氮比高,PH值一般在4.2~4.5之间。一般来说,松树皮的碳氮比一般为135:1,针叶树树皮的C/N为150~300之间。其中,落叶松树皮的C/N高达494。全碳54.3%,全氮0.11%。树皮除含有木材的纤维素、半纤维素、木质素及其它微量元素等成分之外,还相对地富含石碳酸、鞣酐等对植物生长有害的物质以及高分子木酸质。同时因为树皮的抗菌性、抗蚁性强,不易被水浸透与腐烂等特征,所以是难以发酵的有机物料之一,一般发酵助剂很难对付。但用树皮发酵助剂能取得较理想的效果。下面简述其操作要领. 一、如何备料与预处理? 1、树皮1立方米,干鸡粪或畜禽粪便25公斤,尿素或硫胺5~10公斤,石灰适量; 2、在树皮物料中拌入干鸡粪或家畜粪及尿素、硫胺,把碳氮比降到40以下; 3.因针叶树树皮中含有酸度较高的物质,需添加适量的石灰,把PH调至5~5.5 4.充分浇水、扣膜、捂堆2~3天,使水分含量达到50±5%之间。 5、树皮发酵助剂1公斤加2.5公斤米糠稀释拌匀,配成增量菌剂。把混合好的增量菌剂均匀地撒在拌匀的树皮混合物中,倒动几次,使菌剂均匀地吸附到被发酵物上,此过程称为“接种”。接种完毕后,把物料堆积成大堆,盖上覆盖物,自然放置6~12小时预处理,促进菌剂的座菌效应,让树皮发酵助剂充分吸附到要发酵的物料中。 二、如何发酵? 6、预处理完毕后,把被发酵物再堆成1~1.5m高的大堆,上面盖上覆盖物,做到保温、保湿; 7、第一次发酵。发酵分两个阶段进行。第一次为发酵开始至25~30天,应强化保温、保湿措施,促进被发酵物的糖化作用,经过5~7天发酵,使发酵温度达到45~50℃,发酵物表面出现白色菌丝时进行第一次翻倒、倒动。然后继续进行发酵,使发酵累计温度达到800~900℃时,进入第二次发酵期。 8、第二次发酵。注意使发酵物含水量一般控制在60%左右,水分不足时,可全面补浇5%的尿素溶液,再将堆积物厚度适当增加,重新堆成大堆,继续发酵,经65℃的温度两周,60℃的温度三周后,发酵累计温度达到800~1000℃时,基本可以停止发酵。 树皮发酵助剂中的功能微生物将树皮进行充分发酵和分解,可以除掉对植物生长有害的石碳酸、鞣酸等成分,大增强发酵产物的物理性能、商品性能和经济价值。 三如何处理产成品? 9、发酵完毕后,将发酵产物按10�左右厚度平铺,晾干,使之含水量达到40±5%,用不同“目”的筛子过筛,供计量包装,成品在通风干燥处贮存。
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粉碎,添加淀粉和菌种混合发酵
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