圆椒炒香肠怎么做好吃

圆椒炒香肠怎么做好吃

主料
柿子椒3个
腊肠6根
辅料
洋葱
1个
大蒜
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
鸡精
少许
蚝油
适量
十三香
少许
青椒炒腊肠的做法
1.洋葱一个，剥去老皮清洗干净备用
2.青椒洗净备用
3.腊肠洗净备用
4.大蒜一朵备用
5.青椒用刀从中间剖开，去掉辣椒籽，然后切大片备用
6.洋葱切大片
7.蒜切小粒备用
8.腊肠切片备用，
9.炒锅放油打开火
10.放入蒜粒炸至微微泛黄
11.放入腊肠煸出油
12.下入洋葱片翻炒
13.放入蚝油、食盐、酱油和十三香，翻炒均匀
14.最后放入青椒，因为青椒容易熟，所以放在最后，这样可以保持菜的色和形
15.青椒翻炒断生即可，放上少许蔬之鲜，拌匀关火
16.装盘，上桌即可食用

圆辣椒切块，就可以炒了。

1、圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。
2、热锅下油，中火放入火腿片。
3、再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。
4、放入火腿肠、加少许白糖、盐、生抽拌匀即可上碟。