为什么满人用满席 汉人用汉席

为什么满人用满席 汉人用汉席

清兵入关之后，沿用满人饮食风俗，主要以烧烤为主，而汉人饮食大不相同，因此出现满汉同食时，满人用“满席”，汉人用“汉席”的情况。康熙朝，宫廷内满席、汉席还是分开设筵的，这个在进行时还是有相当的规矩。至清朝中叶，豪华的宴会在官府中风靡一时，满汉官员之间经常互相宴请。满官宴请汉官用汉菜，汉官宴请满官用满菜。