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牛肉拉面里的 碱怎么配

答案:3  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-04-22 02:09
要详细一点 还有碱是什么样子
最佳答案

简单的很学名兰州减


就是蓬灰

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小苏打/食用碱/食盐。比例为:2:3:5。
面水碱比例为500-250-1
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