化学：蔗糖水为什么不导电

化学：蔗糖水为什么不导电

因为蔗糖是非电解质。
在水溶液中和熔融态下都不导电的化合物叫做非电解质。
非电解质是以共价键结合的化合物。除羧酸及其盐类、酚、胺等外，大多数有机化合物都是非电解质。这一概念是相对于电解质而言的。非电解质是以典型的共价键结合的化合物，它们在水溶液中不发生电离反应。除羧酸及其盐、酚、胺以外，大多数有机化合物都是非电解质，如蔗糖、丙三醇、乙醇等。在无机化合物中，只有某些非金属的卤化物和所有非金属氧化物（除了水）是非电解质。溶于水后变成其它电解质而导电的化合物，如二氧化碳、二氧化硫、三氧化硫、氨气等也是非电解质。
常见的非电解质有：
非金属氧化物：一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、五氧化二磷等。
有机化合物：乙烷、四氯化碳、乙醇、乙醛、酯、蔗糖。
部分氢化物——甲烷、氨气等。
希望我能帮助你解疑释惑。

你好， 蔗糖水解后的酸碱性,ph=7，呈中性，蔗糖不会发生电离，更不用谈会不会电离出自由离子了。也就是说，蔗糖分子不会在水的作用下产生离子。 那么，实质上是什么原因呢？蔗糖是非电解质不能导电，而水是电解质是可以导电的，那水是电解质可以导电的，那蔗糖水溶液的导电性值得探究。这句话是根据课本导电性实验自然引申出来的感性定义。 化学中有不少定义是感性定义,在理解时一定要把握其内涵,象化合物分电解质和非电解质要知道本质区别是能否电离，能电离才能产生自由移动的离子，才有可能导电。 水是弱电解质，一般蒸馏水情况下不考虑它的导电性 如果不是“蒸馏”水或者纯水，那么就要考虑它的导电性。那么水就导电！比如说河水，那么就导电。 蔗糖溶液里面的水是纯水，所以不考虑导电性！因此蔗糖溶液不导电！ 其实就像物理中的理想状态一样，化学也允许某些理想状态。“不考虑纯水的导电性”这个就是化学中的理想状态！所以在水溶液或熔化状态下能导电的化合物是电解质，这句话没有错！