食品与人类的健康密切相关．下列做法会危害人体健康的是A.为预防缺铁性贫血发生，提倡某些特定人群使用加铁酱油B.在特制的饮料罐夹层中分别装入硝酸铵固体和水，饮用前使它们

食品与人类的健康密切相关．下列做法会危害人体健康的是A.为预防缺铁性贫血发生，提倡某些特定人群使用加铁酱油B.在特制的饮料罐夹层中分别装入硝酸铵固体和水，饮用前使它们混合制作低温饮料C.将霉变的大米冲洗后食用D.在发酵面团中加入适量的碳酸钠揉和，除去面团中多余的酸

C解析分析：A、根据铁元素在人体中的生理作用进行分析；B、根据硝酸铵溶于水，溶液温度降低进行分析；C、根据黄曲霉素的性质和危害来进行分析；D、根据碳酸钠会有机酸反应生成二氧化碳进行分析．解答：A、铁是血红蛋白的成分，适当的补充铁元素，可以防止缺铁性贫血，故选项说法正确；B、硝酸铵溶于水会使溶液的温度降低，故选项说法正确；C、霉变的大米含有有毒的黄曲霉毒素，冲洗后也不能食用，故选项说法错误；D、碳酸钠和有机酸反应生成的二氧化碳会使蒸出的馒头疏松多孔，故选项说法正确．故选C．点评：与人类生产生活相关的化学知识是中考的热点，了解生活中常见的有毒的物质（重金属的盐溶液、甲醛、甲醇、亚硝酸钠、黄曲霉素等）是解题的关键．

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