乱炖放火锅底料怎么做，东北乱炖怎么做

乱炖放火锅底料怎么做，东北乱炖怎么做

主料：五花肉100g、东北油豆100g、土豆100g、长茄子100g、莲藕100g；
辅料：香菇适量、葱姜蒜适量、花椒大料适量、食用油适量、蚝油适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量
东北乱炖
1
蔬菜切块，五花肉切片

2
油热炒香花椒大料葱姜蒜

3
放入五花肉炒至变色

4
放入适量料酒去腥

5
放入适量酱油蚝油炒匀

6
放入适量清水炖五分钟

7
放入适量白糖提味

8
放入香菇炒匀

9
放入蔬菜炒匀

10
放入适量清水中火炖至成熟

11
炖烂出锅装盘

你好！ 我虽然是东北人但是放火锅底料的乱炖还真不会 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。