淡奶油打了20分钟还没有打发！为什么？求指教

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-01-26 12:33

提问者网友：川水往事
2021-01-25 12:53

最佳答案

五星知识达人网友：拜訪者
2021-01-25 13:24

首先，正常来说，电动打蛋器打打奶油需要五分钟左右才能打发。手持打蛋器打发奶油，根据速度快慢需要五至十分五分钟。打奶油宜慢不宜快。
其次，如果打成豆腐渣了，要么是奶油冻坏了，要么就是你打发过头了。有可能是你买回来之前卖家冻过奶油，造成的冻伤。也可能你买回来以后，放入冰箱的时候没有抱着毛巾放在冰箱门上。还有可能是你家冰箱打的温度太低了。一般冷藏奶油的温度在六至七摄氏度。追问那没有加白砂糖打的起来吗追答如果是我!!
我是没有加白砂糖!!
而且我也没有人看过用白砂糖的!!
所以照理讲!!用白砂糖应该打不起来!!追问可是我没加打不起来加了之后有点反应了追答加白砂糖也是宜慢不宜快。
加的量就慢慢增加!!
一次不用放太多!!
或许可以打得起来!!追问好追答0^^0

全部回答

1楼网友：轻雾山林
2021-01-25 14:00

温度问题追问那要怎么办追答试着提高温度追问提高温度？我就是按照常温打的追答那是不是奶油调的不合适？追问和没有加白砂糖有关吗追答看你调的浓度追问我拿了50ml的植物淡奶油

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！