皮肤熔化是变软还是熔化成液体？它是晶体还是非晶体？

皮肤熔化是变软还是熔化成液体？它是晶体还是非晶体？

下午好，人体表皮是由一部份角质层胶原蛋白和真皮构成的复合胶质保护层，它在燃烧之前遇到高温时会短时间变软（寒冷冬季你会觉得脸皮和手背冻得硬邦邦的，皮肤内的水分子结晶，增加硬度。遇到温暖环境时，皮肤变软。但在长期高温环境时如不分泌汗液湿润表皮，皮肤仍旧会干燥变硬），皮肤的胶体不会熔化成液体。由于是胶原蛋白构成主体，其中有大量的弹性软嵌段，人体皮肤是非晶体结构，和高聚物中的PVA、PVB、硅橡胶的软嵌段等等相似有很好的舒展性和弹性模量，请参考。其实日常的饮食中我们也可以得出结论——烤鸡爪、烤乳猪蹄等美食，动物皮肤在高温反复烘烤下，仍旧是光润具有弹性的非晶体胶质。