手抓饼的面饼怎么做？有知道的请教一下，用什么面粉做好，用高筋面粉还是低筋面粉？做法步骤？谢谢

用底筋面好
主料：面粉800g
步骤：1.温水和面，把温水缓缓倒放面中，用筷子搅拌

　2.把面全部拌成面絮状后

　　3.用手把面絮和成面团

　　4.盖上盖子醒10分钟

　　5.把面擀成面饼状，再把油匀均的刷在面饼上

　　6.再在面饼上匀均的撒适量盐

　　7.再撒匀均的五香粉，用刀把面饼拉成一条一条的，两头别拉断

　　8.从一边卷起

　　9.卷好后，再从一头卷成圆形

　　10.再擀成面饼

面饼在淘宝上直接有卖的。很便宜。不用你那么辛苦啦 再看看别人怎么说的。