干香菇大的好还是小的好
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-16 13:08
- 提问者网友：聂風
- 2021-03-16 02:47
干香菇大的好还是小的好
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-03-16 03:41
选择香菇，不管是干的还是新鲜的。找伞部圆润的，厚的。边儿窝进去的比较好。如果伞全部打开了，则已经过了最佳食用时期。就像花开过了，就不如含苞待放的好。还有，蘑菇大不一定就好哦，大小是一样的，和肉质没有必然关系，不过如果想要强调美感，同一盘菜里的蘑菇大小差不多才会好看。
香菇一般泡2～5个小时后用手触摸感觉完全软化即可，不宜长时间浸泡。并且泡发香菇时，以70℃左右的温热水为宜。
香菇一般泡2～5个小时后用手触摸感觉完全软化即可，不宜长时间浸泡。并且泡发香菇时，以70℃左右的温热水为宜。
全部回答
- 1楼网友：笑迎怀羞
- 2021-03-16 05:20
干的好
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