怎样煮好喝的浓米汤

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解决时间 2021-01-27 03:38

提问者网友：风月客
2021-01-26 13:04

怎样煮好喝的浓米汤

最佳答案

五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
2021-01-26 13:30

补充：我需要米和水的分量，我是用电饭煲的，说加多少米多少水然后多大火煮多久最后怎么倒出来(因为从来没煮过米汤) 满意答案下午好阳光9级2009-06-111、大米和糯米分别于第一天晚上浸泡，第二天早上就可以做了，大火烧开，小火煮。米一定要凉水下锅，热水下锅的话米的表面的蛋白质就会在热的作用下收缩，把米包裹住，米里面的营养成分就不能全部的煮出来，只有凉水下锅的米，才能最大限度的把米里面的营养煮出来。煮的时候是可以搅动的。尤其是在没开锅之前，如果不搅动，米很有可能会糊底，开了之后就不容易糊底了。
2、按照以上步骤，你可以随自己喜欢添加蔬菜或糖，比如胡萝卜丁、苹果丁。要切的很细小。落野·黑月的感言：很好，是我需要的答案。 2009-06-11其他回答(4)小男人、笑的4级2009-06-11我是用冷水煮的，且水要多放一点，先用大火煮开，再用文火慢慢煮，不要搅动，听老人讲搅动会把最上面的米油破坏掉，当你看到有点像藕粉样，这就是好了。

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1楼网友：老鼠爱大米
2021-01-26 14:13

浓米汤

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