牛肉膏蛋白胨培养基中，牛肉膏影响该培养基的PH值？？？

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-01-26 21:34

提问者网友：浮克旳回音
2021-01-26 04:53

牛肉膏主要是为该培养基提供碳源？？如果没有加牛肉膏来培养细菌，培养9小时后，细菌会全部死亡吗？？

最佳答案

五星知识达人网友：几近狂妄
2021-01-26 06:11

1、牛肉膏确实对ph有一定影响，但对ph的影响是多方面的
2、提供的是氮源
3、没有牛肉膏，细菌也可以利用其他营养物质，如果没有氮源，某些细菌也可以从空气固氮，如果没有任何营养物质，细菌自然就不能生长繁殖，但死亡的速度也是因菌而异的。

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1楼网友：不想翻身的咸鱼
2021-01-26 06:22

不会，首先牛肉膏就是牛肉汤里的精华成分浓缩之后的膏状物，不会死，其次，蛋白胨是介于蛋白质与多肽之间的一种有机物，没有蛋白质那么结构复杂，又比多肽更高级，而且人体在分解蛋白质的时候也会经过蛋白质到蛋白胨到多肽到二肽到氨基酸这么一个过程。总之，不会死的，就是老吃这个会营养不良罢了。（不过没人会放着好吃的不吃跑来吃培养基的成分吧~）

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