豌豆可以炒鸡腿菇吗

豌豆可以炒鸡腿菇吗

豌豆可以炒鸡腿菇

豌豆土豆鸡腿菇炒里脊
食材
主料豌豆若干土豆一个鸡腿菇若干里脊肉若干辅料盐少许酱油少许五香粉少许孜然粉少许料酒少许嫩肉粉少许
步骤
1.先将里脊肉切丁放入嫩肉粉料酒盐腌制待用
2.豌豆过水待用，土豆，鸡腿菇切丁
3.取铁锅热锅倒油。油8层热倒入肉丁翻炒，放入酱油，五香粉，孜然粉。然后加入少许热水避免太干。加入豌豆土豆鸡腿菇继续翻炒。加入适量的盐，继续翻炒，待熟后加入鸡精迅速翻炒出锅。

鸡腿菇豌豆焗饭
鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香味美，同时丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素等。集营养、保健、食疗于一身
材料
豌豆、鸡腿菇、西兰花、米饭、油、盐、黑胡椒碎、马苏里拉奶酪
制作步骤
1.新鲜点的豌豆放入水中煮一下；
2.变软后取出，控干水分；
3.鸡腿菇洗净，切小块；
4.油热后，放入鸡腿菇煸炒；
5.炒到鸡腿菇颜色变黄；
6.加盐调味；
7.西兰花洗净，切小块；
8.用水焯一下；
9.将米饭放入鸡腿菇中，拌匀；
10.加入黑胡椒碎调味；
11.加入煮好的豌豆，拌匀；
12.将调好味的饭装入耐高温的容器中；
13.表面铺上西兰花，圣女果；
14.在蔬菜上面放上马苏里拉奶酪；
15.烤箱预热200度，放入容器；
16.考到奶酪融化，表面稍微有些黄色取出即可食用。
温馨提示
1.豌豆最好选择新鲜的，味道香，煮的时候水中加些盐，可以保持颜色鲜艳和防止营养物质流失。
2.西兰花很容易生虫，所以表面会有农药残留物，冲洗后，一定要焯水。
3.鸡腿菇必须用油伺候才能吃出香香的口感。
4.烘烤温度，因为其他食材都是热的，熟的，所以只要将马苏里拉奶酪烤到融化即可，最好用高温，这样可以快速让奶酪融化，否则烤的时间久，蔬菜变色变软不好吃。

应该不能吧。