黑米粥怎样可以在短时间内煮熟？我以前就是把黑米直接放在锅里参上水煮，可是煮了一个小时了还不是很熟呀！为什么那些买早餐粥的人就煮那么熟

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解决时间 2021-05-13 15:07

最佳答案

黑米粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食气血双补食谱
口味：原本味工艺：煮

黑米粥的制作材料：

主料：黑米30克,粳米70克
辅料：枣（干）20克,银耳(干)15克,芝麻10克,大豆15克

黑米粥的特色：

柔腻可口。

教您黑米粥怎么做，如何做黑米粥才好吃1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

黑米粥的制作要诀：

根据口味，可以在食用时加入白糖。

小帖士-健康提示：
此粥补气养血，保产育胎。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

全部回答

建议你用高压锅或可以煲汤的电饭煲，之前要先把黑米洗干净，然后放在清水里浸泡一下，再煮。

用高压锅煮，在放一些碱可以熟的快的

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