香菇风干好还是烘干好

香菇风干好还是烘干好

这个根据自己的条件及需求，你若量小就风干即可，若量大就采用烘干机干燥即可。相对来讲采用香菇烘干机来烘干即环保又节能，省人工，烘干后色泽好且均匀，现在这种干燥法是大家认可的，超市里的干料都是采用烘干机干燥的。你需要多大产量的烘干机？我好给你推荐，希望我的回答可以帮助到你！

香菇风干。将鲜香菇摊在有空隙的东西上。如竹帘，遮阳网之类的东西。让其上下通风透气，置于干燥通风之处。菇与菇之间留有空隙。开始菌盖朝上，半干后菌柄朝上。如果数量较少。也可以用绳穿起来。吊于干燥通风之处即可。