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贲秃娃“卤烧鸡”怎么做

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-03-26 00:57
贲秃娃“卤烧鸡”怎么做
最佳答案
当时由于条件有限,曾用土办法包装,例如利用亚细亚煤油桶用白碱水洗刷干净,每桶盛装六只烧鸡,由客商亲自监制,焊封桶口,运销外地。制作方法:调料有14种之多,如西大茴、桂籽、上元桂各5钱,毕卜、良姜、草蔻、丁香、草果、砂仁各3钱,胡椒2钱,料酒4两,白酱油2两等上列调料,每七天更换一次。唯料酒、白酱油每天照例。
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