为什么大米比不过小麦有营养
为什么大米比不过小麦有营养
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-18 23:20
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-04-18 18:36
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-04-18 19:21
小麦中含淀粉63-65％、蛋白质7-14％、水分12-13％、粗纤维素1-1.5％.大米的组成是：淀粉65-72％、蛋白质7-9％、水分11-13％、共含碳水化合物75-85％左右.小麦的蛋白质含量比大米高.
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