米酒炖雄鸡有什么功效?

米酒炖雄鸡有什么功效?

米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲助消化；用米酒炖制鸡肉能使肉质更加细嫩，易于消化，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。米酒炖鸡的做法如下：材料：家鸡一只、党参4条、枸杞1/4两、米酒、水适量。做法步骤如下：1、准备好食材米酒，鸡肉洗净，把党参切成几段；2、将鸡放入炖锅，加入水、米酒以及所需材料；3、开始炖2.5小时，想让汤汁更浓可加时。