【绿茶冲泡温度】绿茶冲泡温度是多少?水温过高是否破坏茶中的酚类物质?
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解决时间 2021-02-12 07:27
- 提问者网友：疯孩纸
- 2021-02-11 17:41
【绿茶冲泡温度】绿茶冲泡温度是多少?水温过高是否破坏茶中的酚类物质?
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-02-11 18:08
【答案】 普通绿茶的冲泡方法：
1、 将足量水浇至沸腾,等水温降至85-90度备用；
2、 将所需茶叶用茶则投入茶荷中；
3、 在玻璃杯中注入少量热水,双手拿杯底,慢转杯身使杯的上下温度一致,将洗杯的水倒入水盂里；
4、 用茶匙将茶荷中的茶叶拔入玻璃杯中；
5、 直接冲水约7-8分满；
6、 赏茶舞,即是欣赏茶叶落入水中,茶芽吸水后渐渐沉入杯底,以及茶汤慢慢变绿的过程. 追问： 凉白开泡茶可以嘛？ 追答： 就是用热水的温度将茶中的有效成分和茶香一下激发出来的！！凉开水没有这个效果啊！！
1、 将足量水浇至沸腾,等水温降至85-90度备用；
2、 将所需茶叶用茶则投入茶荷中；
3、 在玻璃杯中注入少量热水,双手拿杯底,慢转杯身使杯的上下温度一致,将洗杯的水倒入水盂里；
4、 用茶匙将茶荷中的茶叶拔入玻璃杯中；
5、 直接冲水约7-8分满；
6、 赏茶舞,即是欣赏茶叶落入水中,茶芽吸水后渐渐沉入杯底,以及茶汤慢慢变绿的过程. 追问： 凉白开泡茶可以嘛？ 追答： 就是用热水的温度将茶中的有效成分和茶香一下激发出来的！！凉开水没有这个效果啊！！
全部回答
- 1楼网友：雾月
- 2021-02-11 18:56
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