油泼毛肚的做法，油泼毛肚怎么做好吃，油泼毛肚的家常

油泼毛肚的做法，油泼毛肚怎么做好吃，油泼毛肚的家常

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油泼毛肚的做法
1：毛肚洗净，沥干水分。

2：烧一锅水，将毛肚放入，烫至刚收缩即可捞出。

3：烫好的毛肚过凉水。

4：大葱斜切成片。

5：毛肚沥干水分放入盘中，放入盐、鸡精、生抽、醋，放上葱。

6：锅内放油，放入花椒和干辣椒炒香。

7：将热油泼在葱上，拌匀即可。

油泼毛肚的做法 1：毛肚洗净，沥干水分。 2：烧一锅水，将毛肚放入，烫至刚收缩即可捞出。 3：烫好的毛肚过凉水。 4：大葱斜切成片。 5：毛肚沥干水分放入盘中，放入盐、鸡精、生抽、醋，放上葱。 6：锅内放油，放入花椒和干辣椒炒香。 7：将热油泼在葱上，拌匀即可。

味料：盐、味，砂糖少许、陈醋少许、生抽少许、香油、红油适量、花椒油适量、老干妈适量。 配料：红椒片、香菜、蒜蓉、芝麻、花生碎。 1.将煮熟，煮的时候加入料酒、葱姜。煮熟后放凉、用刀切成片、不要太薄（稍微后点有口感）。 2.加入味料、红椒片、蒜蓉、拌匀、 3.装盘后沙上花生碎、芝麻，香菜。