豆腐包豆角包怎么做如何做好吃

豆腐包豆角包怎么做如何做好吃

食材
主料豆角500克猪肉400克面粉300克酵母5克辅料蚝油适量盐适量植物油适量水适量花椒粉适量老抽适量生抽适量葱适量姜适量
步骤
豆角肉馅包的做法步骤11.豆角洗净去筋，烧开水焯一下
豆角肉馅包的做法步骤22.要焯到透明才捞出，豆角不是很好熟，基本要焯到八九成熟。
豆角肉馅包的做法步骤33.面粉和酵母加入水，揉成光滑柔软的面团。盖盖发酵。
豆角肉馅包的做法步骤44.猪肉剁成泥
豆角肉馅包的做法步骤55.加入生抽，老抽，耗油，花椒粉，盐，顺同一方向搅拌均匀
豆角肉馅包的做法步骤66.加入葱姜末
豆角肉馅包的做法步骤77.顺同一方向搅拌均匀
豆角肉馅包的做法步骤88.豆角切碎，也不用剁的太烂，小颗粒吃起来也很好。
豆角肉馅包的做法步骤99.用手稍微攥去水，加入一勺植物油。
豆角肉馅包的做法步骤1010.和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀
豆角肉馅包的做法步骤1111.面团发酵至两倍半大小发酵完成
豆角肉馅包的做法步骤1212.取出排气，分成相等的小剂子
豆角肉馅包的做法步骤1313.揉圆按扁擀成中间厚四周薄的包子皮
豆角肉馅包的做法步骤1414.左手端住皮，右手拇指和食指依次捏出褶子里，最后连接收口。