牛杂什么杂

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-30 08:49

提问者网友：像風在裏
2021-01-29 22:58

牛杂什么杂

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-01-30 00:10

宝宝知道
科学实用的健康生产宝典
立即下载
牛杂都有哪些？营养价值有多少
月子新生儿大禁忌，下载宝宝知道立即下载
满意回答
牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种
牛肚
即牛胃，亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含牛杂蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2)、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒.用于病后虚羸，气血不足，消渴、风眩。

牛肝
牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。性味甘、平，入肝经。牛肝为优质完全蛋白质食品，每百克含蛋白质21.8克；含铁9毫克，维生素A高达18300国际单位，维生素B22.3毫克，烟酸16.2 毫克，维生素C18毫克。此外尚含钙、磷、铜、维生素B1、D及多种酶。牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等，所以是治疗营养不良性贫血的要物，又具有卓越的补肝明目功能。

牛肾
　牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。牛肾性味甘、温，归肾经。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素（B1、B2、C、A）、尼克酸等。能益精，补益肾气、去湿痹。

全部回答

1楼网友：春色三分
2021-01-30 01:43

牛杂
凡牛身上的都可入菜。如牛肚、牛肠、牛心、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛百叶、牛脚等均可做成一道道美味佳肴

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！