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红薯淀粉可以做蛋糕吗,红薯淀粉怎么加工成红薯粉条

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解决时间 2021-04-08 08:30
红薯淀粉可以做蛋糕吗,红薯淀粉怎么加工成红薯粉条
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根据你所讲,应是把红薯毛淀粉加工成精制的红薯淀粉,也就是提高的淀粉的质量。,这实际是淀粉的净化处理。如果要做这个事情首先应是你是的原始红薯淀粉最好是湿淀粉,这样比较好处理,一旦晒干成干淀粉处理起来难度就有点大了。淀粉的净化普通净化和深层次净化。普通净化就是去除淀粉中的泥沙和大的杂质,达到淀粉不碜口就可以了,是低层次的净化,常用的设备就是细滤机搅拌机、除沙器。而深层次净化则是从根本上提高淀粉的质量, 不只是去除泥沙等杂质,还要去除淀粉中的蛋白等非淀粉成份,同时还要提高淀粉的白度等,投入较大,常用设备除上述设备外还要有旋流器、脱水机和干燥机,直接做出干的淀粉来。
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