鱼汤怎么炖成奶白色
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-12 14:30
- 提问者网友：城市野鹿
- 2021-10-12 08:10
鱼汤怎么炖成奶白色
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-10-12 08:34
奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富，如何才能做出这样的鱼汤呢？先用油把鱼煸一下，再用热水炖汤即可，因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解而成不了奶白色。
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