怎么做素炒瓜条才好吃 素炒瓜条的做法步骤
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解决时间 2021-11-18 22:07
- 提问者网友：火车头
- 2021-11-18 09:00
怎么做素炒瓜条才好吃 素炒瓜条的做法步骤
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-11-18 10:24
食材
- 主料
黄瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
味精
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
1.主料：黄瓜500g左右、葱。
2.把黄瓜切开，片去嫩瓤，切条。
3.依次切好备用。
4.兑碗汁：碗中加入生抽、盐、白糖、醋、水淀粉、味精，搅拌均匀备用。
5.起锅热油，爆香葱花。
6.放入黄瓜条，大火快速翻炒。使其水分迅速蒸发。
7.炒至黄瓜条稍稍塌秧，烹入兑好的碗汁。
8.快速翻炒均匀即可。
9.出锅装盘。
小贴士
一定要旺火速成，才能保证口感脆嫩。
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-11-18 11:51
主料
黄瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
味精
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
1.主料：黄瓜500g左右、葱。
2.把黄瓜切开，片去嫩瓤，切条。
3.依次切好备用。
4.兑碗汁：碗中加入生抽、盐、白糖、醋、水淀粉、味精，搅拌均匀备用。
5.起锅热油，爆香葱花。
6.放入黄瓜条，大火快速翻炒。使其水分迅速蒸发。
7.炒至黄瓜条稍稍塌秧，烹入兑好的碗汁。
8.快速翻炒均匀即可。
9.出锅装盘。
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