水果桔子对人体有什么好处

水果桔子对人体有什么好处

桔子：性温味甘。含多种营养成分，维生素C和D的含量尤高。具有补阳益气等作用。能调节人体新陈代谢。

据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

吃橘子的好处：
橘子不管是内在或外在都充满营养与实用价值,诸如果肉中富含膳食纤维、维生素c与矿物质。

依文献记载,橘子皮中含有一种生物黄酮的成分,可用来防治乳癌或是子宫颈癌,并具有抗虫、净菌的效果,且对降血压与利尿作用也颇具功效,此成分除存在柑橘类外,蜂蜜、姜母、南瓜、豆类、木瓜…等也或多或少含有黄酮类。

橘子皮中的果胶质更可提供水溶性膳食纤维素与天然植物酵素,对于降低体内胆固醇的作用与促进排便与消化都有所助益。

可以补充维生素c，预防败血症

总述
　　橘子[5]可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。
　　治疗感冒咳嗽
　　橘子味甘酸，性温，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
　　橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘。
　　做法剖析
　　原料：金橘6个
　　步骤：
　　（1）取出6个金桔，备用。
　　（2）用水将橘子冲洗干净。
　　（3）放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
　　（4）取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
　　（5）把橘子表面的水，擦干，依次把所有的橘子擦干。
　　（6）锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
　　（7）用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。[11]
　　作用
　　橘子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理 气、健胃、化痰、止吐
　　橘子皮
　　等功效，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。但是这样泡茶危害甚大，这倒不是桔皮本身不好，而是因为桔子在生长过程中，常常发生虫害，果农多用药物喷杀，使桔皮上粘了许多毒素，既难以消失，又清洗不掉。如果将其当茶饮，危害极大，轻则 使人恶心呕吐，重则有致命之虞。另外，桔子在流通过程中，为了保鲜，多用保鲜剂浸泡或漂洒过，这虽保了桔瓤新鲜，然而，桔皮却被严重污染，沾染了不少毒素。
　　（1）橘子皮中含有大量的维生素 C 和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；
　　（2）橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将 其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3 周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；
　　（3）熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；
　　（4）烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；
　　（5）橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。 另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是： 将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或 文火炒一下)，研成细末，每次服 1 克，一日 3 次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服 3 次。还有还有：将橘皮烘干压成粉末 装进玻璃瓶里备用。

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