燕麦片和燕麦仁哪个好

燕麦片和燕麦仁哪个好

问题一：燕麦片和燕麦仁的区别和用法... 我的亲身经历，燕麦片好，因为燕麦仁特别难煮熟，煮很长时间了还是硬的，和大麦仁差不多，不好消化不说，还一点不好吃。燕麦片就不一样了，绵绵软软的，而且减肥都是要用燕麦片的~~至于热量，具体的数据分析没有哦，我看的减肥食谱都是推荐燕麦片滴~~~呵呵 祝你减肥成功！问题二：燕麦片和燕麦米哪个好 燕麦米：
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂稜酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。燕麦含糖少，蛋白质多，纤维素高，是心血管疾病，糖尿病患者的理想保健品。
燕麦片：
是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
个人觉得燕麦片好一点，超市买不加糖的，做起来方便，有好吃，好消化。问题三：燕麦仁的功效? 在我国人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值最高，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。①营养价值高。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，我国裸燕麦含粗蛋白质达15.6％，脂肪8.5％，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人生的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。②医疗保健价值高。燕麦的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。据1981～1985年中国农科院与北京市心脑血管研究中心、北京市海淀医院等18家医疗单位5轮动物试验和3轮997例临床观察研究证明，裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白，总有效率达87.2％，其疗效与冠心平无显著差异，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。问题四：燕麦米和燕麦片有区别吗？哪个好？ 没有加工过的是燕麦米，用及其压过压扁了就成了燕麦片。燕麦片又分很多种，直接压过的生的大概需要煮20分钟，稍微处理过的快熟的微波炉2-3分钟，以及完全处理过的全熟的直接拿热水就能泡的。如果是燕麦米的话基本是熬粥用，估计泡一宿再熬半小时的样子。
燕麦是粗粮，要的是它相对较低的碳水，在谷物中较高的蛋白以及纤维，同时升血糖慢GI值低。
一般来说，碳水和蛋白在加工中的流失比较少可以忽略不计。一般对燕麦的加工也能有效的将纤维留住（主要看是否脱壳），这个可以比较营养学标识中纤维素的含量。最后升血糖这块，燕麦的包裹越完整，越难消化，升血糖也就越慢。你可以理解为，燕麦米压成燕麦片的过程中，其外壳被破坏了，漏出了一部分里面的芯，这样更好消化。从这个角度来说，燕麦米最好，然后是生燕麦片，快熟，最后是即食。不过从烹制难度上来说，顺序刚好是反过来的。
作为一般的人群（通常是有减肥、健身需求的，或是糖尿病患者需要控制血糖的），快熟燕麦是比较方便的平衡点。如果有足够的时间准备，可以选择生燕麦或燕麦米，胃肠消化不好的则最好选即食问题五：燕麦仁和燕麦片到底哪个好 燕麦仁......好问题六：燕麦片哪个牌子好 西麦牌的，几乎垄断了燕麦片市场，口感很好，我吃了两年了，吃了胃很舒服问题七：哪个牌子的燕麦片最好吃 燕麦是个好东西，含有丰富的蛋白质和亚油酸。只要是纯燕麦片，质量大同小异，谁家便宜就买谁的，牌子无所谓。燕麦是半粮半草的植物，农民没有太多精力伺候他，又生长在地广人稀的地方，还是比较绿色的。
目前国内排名前十位的主要有桂格，西麦，金味，雀巢Nestle。黑牛，雅士利，维维，雅芙，多力，一家人等。问题八：麦片和燕麦片有什么区别，长期吃好么 你讲的麦片是指超市卖的那种及时冲饮还有香味甜味的吗？这种麦片是加了一些糖、香味剂、植脂末之类的，而燕麦片一般是不添加任何成分的，有的可以直接开水冲泡，有的需要煮一下。
从营养上讲，燕麦片要高于麦片，主要膳食纤维更多，可以长期吃。麦片的话，可以早餐时喝一小袋，只要不过量，长期吃也没有坏处，但是糖尿病人就不要吃了。问题九：什么牌子的燕麦片好？ 燕麦片的减肥原理：
燕麦生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性；同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。所以很多人吃完燕麦片后就会感觉很长时间都不饿，和以前吃饭的感觉完全不一样了。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。
燕麦片减肥食谱：
燕麦牛奶布丁：
材料：燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克。
做法：先取200克的鲜牛奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌开。将剩余鲜奶加轻微加热，把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中，用打蛋器顺时针搅拌均匀，然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌，把100克葡萄干全部放进去，在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用。
麦芽燕麦脆饼：
材料：燕麦片 100克、红糖 25克、鸡蛋 1个、麦芽糖 2大匙、橄榄油 30克、一小勺盐。
做法：把所有材料都放入容器中加少量水搅拌均匀，放置半小时，使混合后的面团更入味。在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。
草莓牛奶燕麦粥：
材料：即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克（可用草莓酱代替）。
做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓（草莓酱），搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可以食用。
功效：草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果，在配合燕麦片更加事半功倍。