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为什么土豆炖牛肉汤苦

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解决时间 2021-04-04 05:33
为什么土豆炖牛肉汤苦
最佳答案
土豆去皮,切好的牛肉和土豆都要先用开水抄一下 然后再顿。
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我吨的土豆炖牛肉酸
土豆牛肉汤的做法 1.将牛肉用水紧2遍,去除血水。 将紧好的牛肉切小块放入阿迪锅中,加入适量大料和姜片,按蹄筋档煮烂。 2.土豆和胡萝卜洗净切块。 3.锅烧热,放入油。 4.加入蒜末爆出香味。 5.加入胡萝卜翻炒至金黄色 6.加入土豆块。 7.加入适量酱油继续翻炒。 8.加入煮好的牛肉继续翻炒一会儿。 9.加入牛肉汤。 10.少加入一点蒜末继续炖一会儿。 11.加入葱末和盐适量。继续炖2分钟即可。
材料: 牛腩,土豆,胡萝卜,香菜。 调料: 盐,料酒,姜片,葱段,酱油,胡椒粉。 1、将牛腩在清水中浸泡一会,泡去血水;土豆洗净后去皮,切成小块;胡萝卜也是,去皮切小块;葱切段;姜切片。 2、将牛腩冲洗干净后焯去血沫,汤锅中注入适量清水,烧开后放入焯好的牛腩,再放入姜片,料酒,酱油,小火炖制40分钟左右。 3、40分钟后放入土豆块,胡萝卜块,葱段,盐,再炖制半个小时,直到土豆软烂,吃到嘴里沙沙的就可以了。 4、出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦~
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