怎么开红酒?

没开专用的开瓶器。

方法1.最好用专用的开启工具，如果不能正常开启，可将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，木塞一拔即出。此法很好。
实在没有找个螺丝，拧进去，然后一拔，就好了

方法2.可以把瓶塞往反方向挤压，就是往瓶子里面压，瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。一般人是用开瓶器拉出瓶塞，这个方法是往里按瓶塞，效果是一样。还有就是瓶塞是很干净的哦。

一般常温情况下，红酒（干红）在开瓶后，可以保存一周（在阴凉处）。最好是两三次内喝完。另外在开瓶时可以听开瓶的响声。响声脆亮说明瓶塞密封好，酒质保存良好（新酒也是如此）。
不知你买的是张裕的那个系列（该不是品酒大师或赤霞珠吧，可惜了）。
根据你的情况，如果瓶塞盖得很好的话，应该还能喝。不过口感和新鲜度就大不如以前了

还是买一个酒刀吧，要不会很麻烦的

找一根长一点的螺丝钉，然后把它以一定角度旋转至软木塞里（15-30度），越深越好。然后再找个东西把螺丝钉拔出来就好，这个时候软木塞也顺带着出来啦！（因为螺丝钉已经深入软木塞里）偶找的螺丝钉上面有个钩，所以旋转进去后直接拿个勺子就跷出来了…… 垫着毛巾拍打没用的，个人经验。

在酒瓶底部包上软布或是毛巾，然后对着墙壁敲，要用点力。瓶子与墙成90度，依靠瓶子里的气体和酒的震荡产生的压力还有惯性把塞子顶出来，只试过葡萄酒，白酒没试过。但是一定要注意包的软布要稍微厚一点，不然把瓶子砸破了。还有要不时地观察一下塞子的情况，等到顶出来比较多的时候可以考虑用手拔，否则塞子一下子掉下来的话，酒就洒了。