求饲料与动物营养专业的毕业论文

提高双低菜籽皮对反自动物营养价值的研

摘要 本研究以双低菜籽皮的中性洗涤纤维(NeutralDetergentFiber，NDF)含量为评 定指标。采用混合嵌套设计从干式NaOH法(处理时间分别为d1、d2、3d)、尿素 氨化法(处理时间分别为1d0、1d5、ZOd)、碱化一氨化复合处理(处理时间分别为 15d、ZOd、25d)筛选出最佳处理组及其处理时间;采用L(3‘)正交设计筛选出最 佳配比的纤维素酶、B一葡聚糖酶、木聚糖酶和a一淀粉酶处理组;从而得到最佳化学 处理组和最佳复合酶制剂处理组。采用扫描电子显微镜(SacunnigEleetrno Mcriosocpe，SEM)技术分析上述最佳处理组处理的双低菜籽皮的结构;并分别以 稻草、未处理双低菜籽皮、经最佳化学组处理的双低菜籽皮、经最佳复合酶制剂组 处理的双低菜籽皮为粗料配制不同日粮，研究其对湖北麻城黑山羊的生长性能的影 响。试验结果如下: 与对照组(未处理组)相比，双低菜籽皮经干式Na0H法、尿素氨化法、碱化- 氨化复合法处理后中性洗涤纤维(NDF)含量降低，中性洗涤纤维2h4降解率升高。 双低菜籽皮经不同化学方法处理后，中性洗涤纤维(NDF)含量组间差异极显著 P(<0 . 01)，中性洗涤纤维2h4降解率组间差异极显著P(<0.01);双低菜籽皮经 同种方法不同时间处理后，时间对NDF含量及中性洗涤纤维24h降解率的影响是极 显著(P<0.01)。就中性洗涤纤维2h4降解率而言，干式NaOH处理组比对照组的 分别提高了74.22%、66.16%、58，64%，尿素氨化处理组比对照组的分别提高了 63 . 81%、19.()7%、巧.64%，碱化一氨化复合处理组比对照组的分别提高了28.88%、 58 . 04%、7.79%。 双低菜籽皮经不同配比的复合酶制剂处理后NDF含量组间差异不显著 P(>.005)，中性洗涤纤维2h4降解率组间差异不显著P(>.005)。与对照组相比， NDF含量均下降，分别降低了8.15%、6.59%、8.56%、9.81%、8.42%、9.57%、 7 . n%、7.62%、8.05%;中性洗涤纤维24h降解率均有所提高，分别提高了88.07%、 89，05%、72.75%、61.42%、59.29%、54.77%、68.72%、64.96%、90.74%。 扫描电镜观察发现处理前后双低菜籽皮的物理结构变化显著。未处理的双低菜 籽皮结构紧密，细胞器清晰可见;经过碱化一氨化复合处理之后，薄壁组织膨胀， 形成一些“孔穴”结构，并且大部分的细胞器解体脱落:经过复合酶制剂处理后双 低菜籽皮表面光滑，“孔穴”结构更加规则，并且细胞器基本完全解体脱落。表明双 低菜籽皮经过处理后细胞壁疏松，为瘤胃液的渗透提供有利的条件，从而提高双低 当动物营养价值的研究 菜籽皮的利用效率。 两种处理方法处理的双低菜籽皮组与稻草组相比，山羊的采食量、日增重、料 肉比差异显著(P<.005);与未处理的双低菜籽皮组相比，差异不显著P(>.005)， 但山羊的采食量和日增重有所提高，料肉比下降。 结果表明，双低菜籽皮经碱化一氨化复合法在常温下处理20d后效果最佳;双低 菜籽皮的最佳复合酶制剂的配比为纤维素酶0.38469、B一葡聚糖酶0.16679、木聚糖 酶0.20009和a一淀粉酶0.01259(添加比例为在5009双低菜籽皮中的含量)。碱化 一氨化复合处理和复合酶制剂处理能够提高双低菜籽皮的营养价值，并且饲喂经最 佳处理组处理的双低菜籽皮可以提高山羊的生长性能。 关键词:双低菜籽皮;氨化;复合酶制剂;扫描电镜;瘤胃尼龙袋法

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