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【天下第一宴】历史最久的“天下第一宴”是A满汉全席B诈马宴C孔府宴D洛阳水席_...

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解决时间 2021-01-26 16:42
【天下第一宴】历史最久的“天下第一宴”是A满汉全席B诈马宴C孔府宴D洛阳水席_...
最佳答案
【答案】 C孔府宴
   孔府宴礼节周全,程式严谨,是中国古代宴席的典范。
   孔府宴讲究仪式,如清朝以来,第一等为招待皇帝和软差大人的“满汉宴”,又称“满汉全席”,是清代国宴规格。一桌宴席需餐具404件,每件餐具又分两层。全席要上196道菜,有满族的全羊烧烤,汉族的驼蹄、熊掌、猴头、燕窝、鱼翅等,还有全盒、火锅、汤壶等。十个人需整整吃四天,才能将196道菜品尝完。
   第二等是平时寿日、节日、待客的宴席,菜肴随宴席种类而定。如现在为旅游者开设的孔府宴,即采用第二等宴席方式。
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