“苏打粉”的别名是“泡打粉”吗？！
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-05-23 02:13
- 提问者网友：書生途
- 2021-05-22 02:22
“苏打粉”的别名是“泡打粉”吗？！
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-05-22 02:56
不是，苏打一般不做发酵剂来使用，而泡打粉是可以发酵的，泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉，因此，苏打粉和泡打粉是不是一个概念。
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-05-22 05:48
不是
- 2楼网友：舍身薄凉客
- 2021-05-22 04:32
苏打粉不是泡打粉哦，不过它们都可以用来发酵馒头什么的，以前没有泡打粉的时候就是用苏打粉发酵东西不过泡打粉效果更好些，
- 3楼网友：一秋
- 2021-05-22 03:50
不是，苏打是炸油条和面鱼用的，泡打粉是炸东西时用来增加蓬松感的！
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