吃核桃怎样把核桃仁外面的那层苦皮去掉?

吃核桃怎样把核桃仁外面的那层苦皮去掉?

去除核桃仁外面薄皮：把核桃仁浸在热水中，待水变温后，就可以很容易地把皮剥掉了。
　　这种麻涩口感可能来自于核桃皮，也就是核桃仁表面那层褐色或浅黄色薄皮，并不会对身体造成危害。核桃皮也含有丰富的营养，去皮之后，核桃仁的营养价值会有所降低。如果实在不喜欢这种口感但又不愿意损失营养，也可以把核桃仁做成琥珀桃仁或者加在菜肴中烹调。

可放在微波炉里转一下再剥

放在温水中2小时，之后放入盐，1小时后皮就掉了

我也是怕吃外面那层苦皮，但是我教你：把核桃仁放在开水里泡一会，就可以很容易的把外头的皮揭掉了，就好吃多了。我总是泡一大杯，然后慢慢揭着吃。