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怎么样做出完美的酒酿蛋?

答案:3  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-05-07 08:48
怎么样做出完美的酒酿蛋?
最佳答案
酒酿蛋花
原料:

酒酿、鸡蛋、水。



作法:

把酒酿加适量水煮沸后,打入一个鸡蛋,轻轻搅拌后,开锅即可食用


全部回答

煎好荷包蛋,铲出!再把幼小的姜粒爆香,放适量水,把荷包蛋一起煮滚(煮到有点奶白色),再来放入酒酿,然后试试够甜不,根据自己的口味放糖(也可以不放)!

这样煮出来的酒酿既香又补哦!(本人酒很敏感,酒酿太浓会皮肤过敏,所以你试试)

酒酿蛋也称醪糟鸡蛋   做法:   醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。   步骤 :1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火。   2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。   贴士:鸡蛋不要煮得太老,酒酿是不用煮的。
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