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有没有除了冷藏外的鲜奶保存法

答案:3  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-04-21 08:04
住宿舍又想喝鲜奶,但没有冰箱,而且几乎所有的鲜奶都是在保质期七天以内,且需冷藏保存的,并且打开后都要尽快饮完。我通常买的都是950毫升房子状盒装的鲜奶,一次喝不完,但又不知道该如何保存,请各位哪位知道的帮帮忙吧?
最佳答案

纯鲜奶更专业的叫法是“巴氏消毒奶”,是指将刚挤出的牛奶加热到72~75℃、保持15~16秒,或80~85℃、保持10~15秒,以杀死对人体有害的病原微生物,并消灭使牛乳变质的细菌和酵母等,但仍然会保留部分菌群。


而经常被误认为纯鲜奶的常温奶,又名超高温灭菌乳,是把刚挤出的牛奶经过135~150℃、0.5~4秒的超高温灭菌后,在无菌状态下灌装于无菌包装容器内的产品。常温奶在常温下保存即可,但牛奶中的一些维生素物质已经被破坏。
鲜奶的保质期极短,且在常温下不易保存,常温下几个小时就会变质,最好买量小的,一次性能喝完。

全部回答

可以掉挂在井里.

冷藏的办法是没有,但是可以告诉你一下,

第一:可以买再小一点亳升的盒装鲜奶。

第二:可以到超市去买常温的鲜奶。

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