【如何炸油条】炸油条的作文题目该怎么写

【如何炸油条】炸油条的作文题目该怎么写

【答案】 去年我学做了一次豆腐,今年我回老家,又学炸了一回油条.
　　这炸油条的第一步是活面,把油条粉、面和水按照一定的比例来和,和到三光：面光、盆光、手光的时候就好了,但这时的面不能马上下锅,而是要让它在热炕上充分发酵才行,这样,做出来的油条才好吃.
　　在面发酵的时候,就可以烧油了,将大锅放到特定的炉子上,生火热油,等一大锅油热了后,面也差不多就发酵好了.
　　接下来就是擀面,在擀面时注意,不能一下子将面全拿出来,而是一次揪一点,等面用完了再揪,这样做是为了保证面得温度,因为面热乎点才好扯,扯得好,炸出来的形状才好看.将面擀成长片,然后切成长条.
　　接着将长条两个叠在一起,有筷子压一下,在压的时候可一定要注意,面很黏,很容易黏在筷子上,所以要撒一些面粉,但面粉不能撒的太多,因为如果撒多了,油条的两个腿就粘不住了,所以一定要适可而止,不能多也不能少.
　　然后将压好的面扯成长条下锅,这可是个技术活,因为扯得面不能长也不能短,短了没法炸,长了又会扯断,但小心点,也能干成.在下锅时可一定要注意,等面快接触到油时再下锅,这样不会溅起油花,如果在“半空”投“炸弹”的话啊,后果可就是……“啊!”那个疼呦,但疼的是谁可就不一定了,可能是“扔炸弹的”,也可能是翻油条的,爸爸的两个“炸弹”就炸到了我.
　　下锅之后,用筷子掌握油条的曲直,待油条浮上来时,赶紧翻转,这样油条熟得更快、更好.等油条炸至金黄就可以出锅喽!
　　看看这一盆金灿灿的油条,真是忍不住想来一口,呵,还挺香!

这个问题我还想问问老师呢