熟河豚肉，在冰箱冷冻室放了七天，还能吃的吗？冰箱应该怎样保养呢？

熟河豚肉，在冰箱冷冻室放了七天，还能吃的吗？冰箱应该怎样保养呢？

相比于其他的电器，冰箱的维护和保养工作常常被忽略，其实平常注意清洗和保养冰箱，不仅能保证食品健康，还能影响冰箱的使用寿命哦。1、冰箱外壳：冰箱外壳最好每天清洁，用微湿柔软的布每天擦拭冰箱的外壳和拉手。2、内胆清理：清理内胆先切断电源，把冰箱冷藏室内的食物拿出来。用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。箱内附件拆下用同样的方法擦洗。在清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，要把抹布或海绵拧的干一些。3、化霜：让冷冻室自然化霜，记得在冰箱底下垫些毛巾，防止冷冻化霜水流出把地板弄湿了，内壁做完清洁后，用软布蘸取甘油擦一遍冰箱内壁，这样下次擦拭更容易。4、密封条:用酒精浸过的布清洁擦拭密封条，此外，用醋水擦拭密封条，消毒效果会更好。5、通风栅：用吸尘器或软毛刷清理冰箱背面的通风栅，不要用湿布以免生锈。6、注意：清洁完毕插上电源后，检查温度控制器是否设定在正确位置。另外，冰箱最好每两周就清洗一次。至少每月清空冰箱一次，将过期、坏掉、不宜再存放的食物丢弃，并彻底清洗冰箱。

冰箱冷冻室积水的原因比较多。1、食物在存放时，温度太高没有进行冷却就直接放入冰箱内，热的空气含水量较大，在冰箱内冷却会造成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水！2、开门次数过于频繁，造成大量的热空气进入电冰箱内，热空气在冷凝中会产生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水！3、冷冻室后背设计的漏水孔是为了排出冰箱内冷凝水，如发现排水速度差，应检查漏水孔是否阻塞，漏水孔阻塞应在切断电源的状态下，用细铁丝进行疏通！如果还是解决不了，可以联系客户服务人员上门检查处理一下！希望可以帮助到你。

肉类食品的保质期一般都比较短，所以很多人都喜欢把肉制品直接扔进冰箱，殊不知，不当的存储方法不仅不能保鲜，还会滋生细菌。1、如果计划将买来的肉在几天内食用完的，则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的部位；准备长期贮藏的，则应放入冰箱的冷冻室内。2、对于鲜肉，可以将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层(两只)塑料保鲜袋中。这样不仅食用时方便，可根据需要拿几包，不影响其他，而且还能提高肉的冻结速度，保证肉质良好。3、为了保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期，必须采取速冻。在速冻过程中，肉类食品内结成的冰晶很小，其组织细胞内液与细胞外液及细胞间的结晶体，不会流出来；有些冰箱用户，冷冻的方法不对头，使肉类食品结成大的冰晶，破坏食品的细胞膜，造成细胞破裂，组织养分、鲜度在解冻后随水流失，使食品变得松散鲜味大减。正确的冷冻方法，先将温度控制器的旋钮调到最冷档，使压缩机不停地快速冷冻，大约经过30分钟后，再将瘟控器旋钮置于通常所需温度的档位上，这样就可以保证食品原有的鲜度和味道。4、经过速冻的肉类食品，最好在烹制前一天由冷冻室取出，置于冷藏彀室内(6--8℃)缓慢解冻，肉细胞与细胞间那些汁液冰晶逐渐溶解并渗向细胞之内，恢复鲜肉状态，烹调时其味道与鲜肉无异。有的人心急，将速冻的肉放在锅中煮或开水中，以求迅速解冻。铢不知这样一来，肉细胞及肉纤维间结成冻的美昧肉汁，一下子都溶化成液体，流到肉组织外，既丧失了不少营养素，又使烹调好的肉不嫩滑，老而乏味。5、低温下许多微生物仍然有存活的可能，因此保存时间也不宜过长。一般家畜肉在1℃—-1℃可保存3～7天，-10℃—-18℃可保存时间较长，通常为1~2个月。建议冷藏室温度不低于4℃，冷冻室不低于-17.5℃。6、储存在冰箱里的陈年旧货，会产生酶、菌和亚硝胺等，可能导致致癌。因此，肉类食物在冷冻室里储存时间不要超过3个月，鱼类食物储存时间要再短一些。7、要合理安排冰箱内的食物摆放，不可生熟混放在一起，不能太满，要通风透气，熟食在上，生食在下。即使是肉类熟食，从冰箱里拿出来再加工时也不能简单一热了事，无论原来的包装是否完好，都应该充分煮熟、煮透。