小米粥和鸡蛋羹哪个更有营养

小米粥和鸡蛋羹哪个更有营养

首先你要看吃这些食物的目的所在。
如果是老年失眠，由于小米里色氨酸含量较高，有催眠作用。当然小米的营养价值高。
如果是促进生长发育，鸡蛋中有丰富的蛋白质和卵磷脂、矿物质等，当然是鸡蛋有营养。
如果是产妇食用小米可以补益产妇虚弱的身体。鸡蛋可以调整孕妇所需的蛋白质、脂肪的不足。这样一来就没法说那个作用大或那个作用小。
提示：某种食物对人体的营养意义，取决于当时身体状态和营养目的。也就是说：食物的不同营养素，对人体作用是不一样的。只有在针对某一种前提条件下，才能说吃那种食物更好。

建议吃大米粥，最好是堡粥，因为更利于消化。切忌吃凉、酸、辣等刺激性食物。面包可吃可不吃。馒头要那种发酵过的。 自制胃炎散： 柴胡50g 枳实50g 赭石30g 黄连50g 黄芩50g 干姜50g 延胡索50g 海硝50g 白及50g 浙贝50g 共为细粉，每次8克，开水冲服，每日三次。七天一疗程。 另，我家老人也得此病，正在吃此药治疗中。

小米粥主要营养是维生素和矿物质，鸡蛋主要营养是蛋白质。 这两种食物应该进行营养互补。 非要有个比较的话，要看你对哪些营养素的需求更大。