菱白与豆腐干可以搭配吗

菱白与豆腐干可以搭配吗

菱白与豆腐干可以搭配
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，但由于茭白含有较多的草酸，...(展开)

食材
主料
菱白
200g
肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量

步骤

1.彤爸看新上市的菱白想吃，那就买来试试吧

2.肉切丝加少量盐、酱油、料酒、醋盐5分钟

3.菱白切片

4.锅热油葱白下锅爆香

5.肉片下锅炒香

6.下菱白快速翻炒，加入调料炒至断生

7.水淀粉勾芡，翻炒收汁撒上葱花即可食用

小贴士
茭白含草酸太多，所以制作前要做好初步的热处理，要过水焯一下，或开水烫过再进行烹调

白玉五香豆腐干，豆质很软嫩，但并不松散，五香滋味很浓并不像一般豆腐干只停留在表面，唯一美中不足的是有点微咸。
白玉熏干，口重的人吃这个大概吃不到什么滋味，有点熏香味，几乎吃不到什么咸味，这个种较它家的五香豆腐干相比豆质更扎实，但却很嫩，外皮是有点硬的那种，就好像烧烤烤焦的感觉但不是炸的。
ps,白玉家的蛋白肉系列，每种味道都很难吃，一是豆腐干都是先油炸的吃起来满嘴油腥味，二是实在吃不出啤酒肉片哪有啤酒肉片的味，麻辣羊肉又哪有麻辣羊肉的味。。。没做出那个味道也就算了，关键是还巨难吃。
福润得，刚出的时候觉得香辣味的最好，现在觉得它家的只有回卤干能吃。。。不知道为什么越来越难吃，酱油上面好像有些问题，死咸有时还会带少许苦味，而且豆腐干非常松散，可能是炸的太过火，豆腐组织间距很大，口感较差，味道也不好。而他们家盒装的一直就很难吃，味道很诡异。。。。现在他们家的我已经不买了
哈肉联，大概一个月前刚进的超市耶~当时看到还很欣喜的说终于有新品种了！先推出的是卤香干，很Q的一个，像牛肉棒的那种包装，味道还可以，豆质蛮嫩的。现在它的香熏干是我的新宠哈！！嘿嘿，味道很好，比白玉的熏干味道重一些，它是类似干豆腐卷，所以比白玉的熏干要嫩一些啦！
高碑店系列豆干，我只能说没有最差只有更差，很难吃啦！唯一能入口的就是五香豆腐卷，其余简直是难以入口。而且不知道为什么他们家的包装最差还敢卖的比别人贵？！
解解馋，和白玉走一个路线的，没什么油但是味道一般，有点咸，口感虽嫩但是吃起来觉得豆质面面的，吃起来不舒服，不推荐。
有友，他家的辣椒味确实很香很正点，ps我很喜欢他们家的麻辣笋尖。不过豆腐干的口感略差一些。硬了一点。
大悲院素孜然羊肉 经典中的经典！！味道和孜然羊肉是一样一样滴！大豆组织蛋白就是松软的蜂窝状，吃起来嫩嫩的却筋道，一咬下去都是浓浓的孜然香。狂爱~但超市已经不供应了。。。
田园XX豆腐串豆腐干，难吃难吃！除了油没别的。