猪排骨炒水后肉发红
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-15 03:08
- 提问者网友：火车头
- 2021-02-14 15:01
猪排骨炒水后肉发红
最佳答案
- 五星知识达人网友：患得患失的劫
- 2021-02-14 15:18
是不是死猪肉啊，血水没放出来。再可能就是冻过的，而且时间过长了。
全部回答
- 1楼网友：七十二街
- 2021-02-14 16:29
排骨应先用水焯一遍，就是做开水，把排骨放入锅中，开锅煮一会，这样排骨中的血水能往外出一出，煮5分钟左右，排骨捞出，水倒掉，重新做水，水开时放排骨和调料。
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