什么叫普通香型的白酒?
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-22 09:18
- 提问者网友:我一贱你就笑
- 2021-02-22 04:05
什么叫普通香型的白酒?
最佳答案
- 五星知识达人网友:酒安江南
- 2021-02-22 04:18
生产过程没有按照清香的工艺要求地缸发酵,清字当头,一清到底的标准执行;
也没按照浓香型酒的工艺泥窖发酵,突出己酸乙酯为主体香。
也没按照酱香酒的生产工艺,高温堆积、高温发酵、高温流酒,长期贮存的生产工艺执行。
本着发酵正常,便于操作,节约能源的生产方式酿造的白酒。口感似清香,清香不太突出。这就是普通香型的白酒。
也没按照浓香型酒的工艺泥窖发酵,突出己酸乙酯为主体香。
也没按照酱香酒的生产工艺,高温堆积、高温发酵、高温流酒,长期贮存的生产工艺执行。
本着发酵正常,便于操作,节约能源的生产方式酿造的白酒。口感似清香,清香不太突出。这就是普通香型的白酒。
全部回答
- 1楼网友:执傲
- 2021-02-22 04:36
一种白酒的香型,白酒有很多种香型,茅台酒就是典型的酱香型的,还有郎酒也是酱香型的,这样的酒口味很特别,正是因为它特别的口味,才成就了今天伟大的茅台。
除此之外,还有浓香型,混香型,清香型,浓酱兼香型等类型的白酒。
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