早上做的东西中午吃好吗，季节区别如何

早上做的东西中午吃好吗，季节区别如何

1.早上做的饭放到中午吃可以直接吃的,只要不变质~~所以作饭的餐具要尽量干净~~
2.其实夏季才是肠胃病的高发季节,建议你尽量不要带凉拌菜,因为凉拌菜放久了,尽管没闻出馊味,但其实细菌已经大量繁殖了,肠胃较差的人很容易就会出现腹泻.
3.关于便当盒的问题,其实好的保温便当盒可以保温达5,6个小时以上~~而且密封性很好,甚至可以带液体食物.当然售价是昂贵的,大概是3百左右.

如果没有好的保温餐具保洁,请记住四摄氏度以下六十三摄氏度以上都是食品的短暂的安全温度。凉菜冷饭最好少吃。

豆板酱（甜面酱）的做法：
把肉切成丁，放在油里不停的炒，直至（肉丁的软硬程度自己把握）脱水,添起；上好的豆腐干切成丁，也放在油里不停的炒，直至（软硬程度自己把握）脱水，加入炸好的肉丁，改微火，喜欢辣味的，此时可加入切碎的干红辣椒，少许炒一下；然后，加入豆板酱或甜面酱，要不停的炒，防止粘锅，加胡椒、少许味精，即可。
冷却后，装入瓶子，上面加油，使酱和空气隔离。
拌面味道也很好。
肉松做法:
一、猪腿肉，切成小丁，放姜片、葱、料酒、盐、胡椒，隔水蒸烂，冷却后，将姜片、葱拣出，肉丁用干净纱布包好，放在洗衣板上搓散。
二、微火，锅里淋一点点油，把肉倒下去，慢慢的炒干，千万不能炒焦，起锅前，少许给点味精、糖（都要化水），再炒干，即可。
参考资料：经验