超市里卖的那种蟹肉棒会不会是用死蟹的蟹肉做的?据说死蟹肉有毒.

超市里卖的那种蟹肉棒会不会是用死蟹的蟹肉做的?据说死蟹肉有毒.

现在超市里卖的蟹肉棒是以优质鱼糜（鱼肉制成的肉沫）为主要原料,添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料,经过原料,辅料的验收、配料、斩拌、成型、着色、细切成型、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺精制而成。
其分中跟本找不到一丁点儿蟹肉。你想一想，如果用蟹肉（哪怕是用死的蟹肉）来作主料，它的成本就会大大提高，其价格也肯定会昂贵的，因为最便宜的蟹也要比一般的鱼肉价格高许多。你看看现在超市里的蟹肉棒价格，这么便宜，想一想就知道肯定不会是用真正的蟹肉加工的，那还不亏死了。
再有，要告诉你一个小知识：海里的蟹死后是可以安全食用的，只要它的肉质属正常的、还没变坏腐败，都可食用，海蟹死后是不会产生毒素的，你看好多超市内还卖冰冻海蟹、海鱼、其它海制品，就是这个原因。但是江河里的蟹死后就千万不可以吃了，死蟹体内会产生大量的毒素，吃后保证进医院，所以河鲜都是吃活的，现杀现做，就是吃这个活的鲜味，也是保证安全。海鲜最好也是吃新鲜的，鲜味不会损失，冰冻的虽说没毒，可口感比新鲜的就差太多了，价格上也要打折扣的。

那是一种豆制品

正宗的蟹肉棒用鱼胶做的

很经典的问题，很经典的回答

那里面哪有什么蟹肉啊 全是淀粉。

蟹肉棒是以优质鱼糜（鱼肉制成的肉沫）为主要原料,添加蛋清、淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料,经过原料,辅料的验收、配料、斩拌、成型、着色、细切成型、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺精制而成。
其分中跟本找不到一丁点儿蟹肉。你想一想，如果用蟹肉（哪怕是用死的蟹肉）来作主料，它的成本就会大大提高，其价格也肯定会昂贵的，因为最便宜的蟹也要比一般的鱼肉价格高许多。你看看现在超市里的蟹肉棒价格，这么便宜，想一想就知道肯定不会是用真正的蟹肉加工的，那还不亏死了。