咸肉怎么吃?
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-17 18:57
- 提问者网友:你给我的爱
- 2021-03-17 04:57
咸肉怎么吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友:荒野風
- 2021-03-17 05:53
清蒸:咸肉切片,加酒,葱姜,少许糖,隔水蒸15~~20分钟即可。
烧汤:竹笋,咸肉,鲜小排或肋排煮汤,就是有名的腌笃鲜。
烧菜饭:咸肉菜饭加黄豆汤非常好的中餐。
烧汤:竹笋,咸肉,鲜小排或肋排煮汤,就是有名的腌笃鲜。
烧菜饭:咸肉菜饭加黄豆汤非常好的中餐。
全部回答
- 1楼网友:执傲
- 2021-03-17 06:37
如果是用电饭锅或者炉灶,是等锅中烧饭的水开了后(这时米半生不熟),将炒好的青菜和咸肉一起放入,搅匀,电饭锅就不用管它了(记得检查一下开关未跳起),到时候它自己会焖饭的。炉灶按常法继续收干水,开小火焖熟。2)如果是用高压锅烧的话,一开始就将所有材料一起放入,搅匀,按常法煮之。 两款咸肉粥的做法:香菇咸肉粥 做法:五花肉切薄后切块, 冻起来会好切些,头天晚上用盐腌上。 干香菇数枚,几个看你喜欢了 放米大火煮开,小火继续 蒸气也许会溢出来 所以需要照看 快溢的时候搅拌一下 快熟的时候如果比较浓也要多搅几次 免得粘锅 蚝豉皮蛋咸肉粥【用料】蚝豉60克 猪瘦肉250克 皮蛋2个 粳米120克 【作法与用法】先将猪瘦肉用盐腌一夜,第2天用清水洗净;粳米洗净,用少许盐腌拌;蚝豉浸开,洗净;皮蛋剥壳,切小粒。把粳米放入开水锅内,煮几沸后,放入蚝豉、咸猪瘦肉,文火煲至粥将成时,捞起猪瘦肉,撕成丝条,与皮蛋粒一起放入粥内,再煲至粥成,调味食用。每日1料。 【说明】皮蛋性寒,味甘、涩,入肺、胃、大肠经,能泻肺、胃、大肠之火;咸瘦肉性平,质润,味甘、咸,入脾、肾经,能滋阴降火,健脾养津。诸物合用,具有滋阴降火,调理肠胃之功效。 【主治】阴虚火旺。证见睡眠不宁,心烦急躁,口臭口干,口腔溃疡,牙龈肿痛等。亦可用治扁桃腺炎、腮腺炎、咽喉炎,或头面生疮等。 【注意事项】脾胃虚寒,食后腹胀,腹泻者,不可服食。
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