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8寸戚风蛋糕该烤多久

答案:3  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-01-30 09:19
8寸戚风蛋糕该烤多久
最佳答案
如果塌陷的话,主要就是蛋白没有打发好,打发不够或者打发过头都会塌陷,打到挑起的时候蛋白起尖而且直立不会弯曲,还有就是烤的过程中绝对不可以开烤箱门查看,另外要170度烤一个小时就可以了
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老开炉的原因,出来倒放
看你蛋白是不是打到湿性偏干状态,温度还可以再高一些,170度,最多1个小时就够了
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