淀粉酶的种类有多种.某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液,为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响,以淀粉琼脂为材料进行实验,步骤如下:
①取5片大小相同的滤纸小圆片,编为1-5号.将其分别在五种不同成分的溶液(各溶液成分如表)中浸泡后取出,按如图甲所示放置在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中,盖上盖子.
滤纸编号溶液成分1淀粉酶溶液2淀粉酶溶液+稀盐酸3淀粉酶溶液+稀碳酸钠溶液4稀盐酸5稀碳酸钠溶液②将培养皿置于37℃的恒温箱中,半小时后取出,将碘液均匀滴入培养皿中,约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液.
③实验结果发现:1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区(即没有变蓝色的区域),其中3号周围的清晰区面积最大,4号和5号周围以及其余部位均显蓝色,如图乙所示.
(1)为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区? .
(2)实验结果表明, (选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”)条件下,该淀粉酶的催化作用最强.
淀粉酶的种类有多种某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液,为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响,以淀粉琼脂为材料进行实验,步骤如下:①取5片大小相同的滤纸小圆片,编为1-
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-15 04:51
- 提问者网友:咪咪
- 2021-02-14 23:54
最佳答案
- 五星知识达人网友:woshuo
- 2021-02-15 00:10
(答案→) 解析:根据淀粉遇碘液变蓝和淀粉酶对淀粉的消化作用的特性,以及题干中提供的信息分析解答.(1)根据题干中的信息可知,1号、2号和3号滤纸小圆片上有淀粉,4号和5号圆片上没有淀粉酶.又知淀粉遇碘液变蓝,淀粉酶可以消化淀粉,并且在37℃的条件下发挥作用最好.所以因为1-3号小圆片上有淀粉酶,淀粉在淀粉酶的催化作用下分解了,所以将碘液均匀滴入培养皿中,1号、2号和3号滤纸小圆片周围也不会变蓝.4号和5号圆片上没有淀粉酶,淀粉没有被分解,所以4号和5号的圆片周围滴加碘液后,都变蓝.(2)3号周围的清晰区面积最大,稀碳酸钠溶液是弱碱性溶液,说明了在弱碱性环境下,淀粉酶对淀粉的消化作用强.故答案为:(1)因为1-3号小圆片上有淀粉酶,淀粉在淀粉酶的催化作用下分解了.(2)弱碱性.
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- 1楼网友:污到你湿
- 2021-02-15 01:49
这个问题的回答的对
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